永記虱目魚丸
台南市開山路82之ㄧ號
Tel: 06 222 3325
Hours: 0630-1300
永記也是家裡吃了多年的老店了，小時候偶爾和爸媽來，說實在也已經沒什麼印象了，最近聽說常吃米其林餐廳的表姊...會特地搭一大早的高鐵回台南，就是要吃永記，於是我找個時間也來複習囉！
這裡的主食就是肉燥飯囉！不喜歡吃肥肉的可以請老闆淋醬汁就好，基本上不會油膩而且非常入味，但我個人就是喜歡吃這樣的肥肉>//<肥肉吃起來也不會有噁心感阿！對了，米飯的部份是粒粒分明的，喜歡吃軟爛飯的男友就不太習慣了...（但相信我，一點都不硬喔）
下面這道小菜...想去的人要注意一下，它叫脆腸！不是滷腸唷（等等再貼滷腸）
點菜的時候我雞同鴨講的和老闆娘講了半天，最後送上來的果然和我腦海中的不一樣嗚嗚
重點是這個脆腸吃起來還真是挺怪的...我和男友最後推來推去才把它吃完...
但看看別桌，還真的有人點這個脆腸耶！還是有人覺得好吃吧！？反正它就是非常的...有嚼勁...喜不喜歡就看個人囉！ 
對拉下面這才是我想要的，它叫滷腸！我想就我討厭脆腸的程度，我應該不會再弄錯了！這個滷腸裡面沒什麼油，很好吃！必點！
油豆腐
也可以點滷蛋
乾的魚皮，也可以點魚皮湯，有好吃的豆瓣醬可以沾！他們家的魚皮和脆腸好像都有用類似太白粉之類的東西下去煎＠＠
我個人比較不習慣啦...
點魚丸湯的話就會送上這碗...有油條、蝦丸、魚丸和脆丸，第一次吃建議點一碗喝喝看，魚丸湯好喝！而且店裡有標示不加味精！
這點就值得嘉許！
因為我特別喜歡丸子裡面的脆丸，所以我會選脆丸湯，超喜歡它～～
我和男友來用餐已經一點半了，店裡人還是挺多的，聽說正餐時間不管內用外用，都要抽號碼牌耶！不過這間讓我願意推薦朋友來吃吃看～除了東西好吃以外，用餐環境也蠻乾淨的！要說缺點的話...應該就是沒有供應青菜吧！ ><
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