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前幾天看到新聞報導提到,「曹師傅的麵包坊」老闆曹師傅曾和世界麵包大賽冠軍吳寶春在2008年的「世界盃麵包大賽」同一隊,一起拿下國家代表隊銀牌與「藝術麵包類」個人優勝,而曹師傅在台南開店,也特別請到曾獲「世界盃麵包大賽台灣選拔賽」冠軍的張泰謙前來指導,張師傅說,曹師傅拿出來的東西一定最頂尖。
果真名符其實,曹師傅的麵包是我在台南吃到唯一一間,可以與高雄的Pasadena烘焙坊、吳寶春麵包相提並論的,強調使用頂級且天然的食材,並且許多口味都有獨特性,在其他台南的麵包店買不到,用簡單的一句話形容就是精緻的低糖低油歐式麵包,如果你不喜歡傳統麵包、重視健康,或是喜歡細細品嚐、享受食物原始沒有太多添加物的滋味,我想你會愛上曹師傅的麵包坊。
地點在中華西路上的大魯閣打擊場附近(對向排),詩肯柚木旁邊。7/22正式開幕哦
我們去的時候約是下午三點,生意是相當好阿
有好幾種口味的麵包都是台南沒有,在高雄或台北高級的麵包店才看的到
ex: 巨峰葡萄歐式麵包、伯爵紅茶麵包,也有最近很紅的酒釀桂圓
前面櫃檯旁邊也有各種西式甜點,蛋糕、餅乾、軟糖和馬卡龍等等
最後我買了一個伯爵紅茶$80,以這種品質的麵包來說算是很ok的價位
我想到要拍照時已經被吃了一半光聞聞裝麵包的袋子就有紅茶香哦
這是切面的樣子,發現裡面有不少的葡萄乾真是一個大驚喜!!本來以為只是有紅茶香味的歐式麵包
這次買了一個回來試吃的結果非常滿意,期待店內其他看起來更好吃的麵包!以後應該會場去報到了吧!!
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